ΕΒΕ "ΑΝΑΓΚΑΙΟΤΗΤΑ ΙΔΡΥΣΗΣ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΗ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΠΟΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ"
Η αναγκαιότητα ίδρυσης και λειτουργίας Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής στη Σχολή Γεωπονικών Επιστημών, συζητήθηκε κατά την διάρκεια συνάντησης του Κοσμήτορα της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας Φωκίων Παπαθανασίου με τον Πρόεδρο του Επιμελητηρίου Φλώρινας και Πρόεδρο της Ένωσης Επιμελητηρίων Δυτικής Μακεδονίας Σάββα Σαπαλίδη. Κατά την διάρκεια της συνάντησης, όπως αναφέρει ο κοσμήτορας, ο πρόεδρος του ΕΒΕ κ. Σαπαλίδης εξήρε το έργο της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών όλα αυτά τα χρόνια ως τον βασικότερο εκπαιδευτικό και ερευνητικό πυλώνα του αγροδιατροφικού τομέα στην ευρύτερη περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας αλλά και όλης της Επικράτειας με την αποφοίτηση άριστα καταρτισμένων Γεωπόνων που στηρίζουν τον πρωτογενή τομέα σε όλα τα στάδια παραγωγής από το χωράφι, τη συσκευασία, την τυποποίηση αλλά και την προώθηση των αγροτικών προϊόντων.