Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΣΤΟ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ ΣΤΟ ΕΒΕ ΦΛΩΡΙΝΑΣ

Η δημιουργία καλλιεργητικού πεδίου και μεταποίησης της φράουλας ήταν το θέμα της συνάντησης που πραγματοποιήθηκε στο Επιμελήτηριο Φλώρινας με τον επίκουρο Καθηγητή Καραγιάννη Ευάγγελο του τμήματος της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών, με έδρα τη Φλώρινα. Σκοπός της συνάντησης, όπως αναφέρει ο πρόεδρος του ΕΒΕ Σάββας Σαπαλίδης ήταν να γίνει μια γόνιμη και εποικοδομητική συζήτηση, αναδεικνύοντας τα συγκριτικά πλεονεκτήματα αλλά και τα προβλήματα που θα προκύψουν από την καλλιέργεια της φράουλας ενός παραδοσιακού προϊόντος το όποιο στήριξε την οικονομία της Π.Ε Φλώρινας κατά τις δεκαετίες 60, 70, και 80. Σημειώνει ακόμα "το Επιμελητήριο Φλώρινας με το Πανεπιστήμιο Δ. Μακεδονίας συνδυάζοντας την επιχειρηματικότητα με την Επιστήμη και μέσα από το
Σχέδιο Δίκαιης Αναπτυξιακής Μετάβασης (Σ.Δ.Α.Μ) σε συνεργασία με την επιστημονική κοινότητα, το Πανεπιστήμιο της Δ. Μακεδονίας με τον Πρύτανη κ. Θεοδουλίδη με τον οποίο έχουμε υπογράψει σύμφωνο συνεργασίας και με την τοπική Γεωπονική Σχολή και τον Κοσμήτορα κ. Παπαθανασίου Φωκίων αλλά και τον Υπεύθυνο καθηγητή κ. Καραγιάννη για την επιστημονική προσέγγιση ενός επενδυτικού και πολλά υποσχόμενου σχεδίου όπως είναι η καλλιέργεια και η μεταποίηση της φράουλας.
Το Επιμελητήριο Φλώρινας θα σταθεί αρωγός και συμπαραστάτης σε ενέργειες που έχουν στόχο την επανεκκίνηση της τοπικής οικονομίας.